題:
什麼是[三平汁]?
?
2004-12-05 09:33:26 UTC
每次在日本美食節目都會看到,不知道跟[味噌湯]有何不同?
二 答案:
2004-12-05 09:51:49 UTC
秋天是鮭魚洄游產卵的季節，此時捕獲的鮭魚最為肥美。整隻鮭魚包括內臟豪邁的用味噌湯予以大塊烹煮，加上馬鈴薯、胡蘿蔔、白菜、玉米、洋蔥等蔬菜增加鮮甜味，就是一鍋北海道著名的鄉土料理「三平汁」。
╭☆紀妹妹╭☆
2004-12-05 09:38:36 UTC
三平汁是放入鮭魚、鱈魚及蔬菜，用昆布高湯調入鹽味所製成的


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